1

РИБНИ ДЕЛИКАТЕСИ от ФИРМА “YURRITA”, ИСПАНИЯ

Линия “LOREA GOURMET”

От 2007 г. фирма Би Ейч Агро ООД представя на българския пазар една от легендите на испанските рибни деликатеси, 130-годишната фирма „YURRITA”. Изисканите продукти на фирмата присъстват в повече от 50 държави (Япония, САЩ, Европа и др) под търговската марка “LOREA GOURMET”.
Всички продукти на фирмата се обработват и опаковат само ръчно, което гарантира безкомпромисно качество и несравними вкусови качества.
Продуктовата линия “LOREA GOURMET” включва две групи продукти, представени както за търговия на дребно, така и за кетеринг:

1. Бонфиле от аншоа в зехтин и в зехтин с каперси. Процесът на приготвяне на бонфилето е около 8 месеца.
2. Бонфиле от Бяла риба Тон (най-скъпия и изискан вид ) в зехтин, включително и така наречената „Вентреска” (вътрешно бонфиле от риба тон, най-вкусното и най-нежното),
3. Бонфиле от жълта риба тон.

Предлагаме Ви една от най-популярните салати с филе от аншоа:
Салата Цезар
3 средни глави зелена салата
8 филета аншоа (или 1 консерва риба Тон)
2-3 скилидки чесън
3-4 с.л. зехтин
пресен лимонов сок на вкус
3 сварени яйца
1 ч.л. горчица
1 с.л. сос “Worcestershire”
5-6 с.л. настърган пармезан (кашкавал)
1 ч.ч. крутони (малки хлебни кубчета, запържени за минутка в горещо олио)

Mногобройни рецепти с филе от аншоа и риба тон можете да намерите на сайта www.bgkulinar.net